Baguette

Das bzw. die Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot französischen Ursprungs. Die Porung der Krume ist immer sehr grob und ungleichmäßig, der Anteil an Kruste im Verhältnis zur Krume ist hoch und für den kräftig-aromatischen Geschmack verantwortlich. Das Brot lässt sich leicht brechen und eignet sich dadurch als Beilage zu anderen Speisen.

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Zwiebelbaguette

Ein Zwiebelbaguette ist schnell gemacht, schmeckt einfach super und darf bei keinem Grillfest fehlen. Um meiner Linie treu zu bleiben, indem ich alles selber herstelle, habe ich diesmal ein Zwiebelbaguette gebacken.