Die Kerntemperatur des Fleisches wird gemessen um es punktgenau garen zu können.
Bacon Bomb = 75 Grad
Beef Brisket = 85 Grad
Eisbein = 85 Grad
Pulled Pork = 95 Grad
Spareribs = 85 Grad
Grill- und Koch-Blog mit zahlreichen Rezepten, Tipps und Tricks rund ums Grillen, Smoken und DOpfen
